Unsere Geschichte – Eine Reise durch Tradition und Wandel
Die Anfänge unseres Unternehmens reichen über 70 Jahre zurück. Es war Otto Ginterstorfer, der den Betrieb gegründet und die Produktion von Naturdärmen in Österreich ins Leben gerufen hat. Mit viel Pioniergeist und Hingabe legte er den Grundstein für eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Schon damals war klar: Qualität und handwerkliches Können stehen im Mittelpunkt.



In den darauffolgenden Jahren übernahmen Reinhold und Elisabeth Ginterstorfer den Betrieb und führten ihn mit derselben Leidenschaft weiter. Sie bauten die Naturdarmproduktion weiter aus und spezialisierten sich auf Schweine- und Rinderdärme.

Der gesamte Produktionsprozess – von der Erfassung der Darmpakete am Schlachthof über die Reinigung bis hin zur präzisen Sortierung – wurde direkt im eigenen Haus in Saxen abgewickelt.
Über Jahrzehnte hinweg waren wir der einzige Produzent von Naturdärmen in Österreich, ein Alleinstellungsmerkmal, das uns in der Branche unverzichtbar machte.
Der Wandel der Zeit brachte neue Herausforderungen und Chancen mit sich. Mit der zunehmenden Globalisierung der Märkte entschlossen wir uns, unsere Kernkompetenzen neu zu ordnen. Seit 2008 konzentrieren wir uns ausschließlich auf den Handel mit Naturdärmen und Fleischereibedarf.
Diese Entscheidung hat es uns ermöglicht, unser über Jahrzehnte gesammeltes Wissen gezielt einzusetzen, um aus einer Vielzahl internationaler Produzenten die besten Produkte für unsere Kunden auszuwählen.
Ein weiterer Meilenstein wurde durch Mag. (fh) Raymond Ginterstorfer erreicht. Mit seiner Vision, die Produkte auch online verfügbar zu machen, hat er eine neue Ära für unser Unternehmen eingeläutet.
Seit 2010 bieten wir unsere hochwertigen Produkte über unseren Webshop an, der es Kunden europaweit ermöglicht, bequem auf ein umfangreiches Sortiment von über 1.000 Artikeln zuzugreifen.
Dank seiner Innovationskraft und der kontinuierlichen Erweiterung des Sortiments hat sich unser Online-Vertrieb zu einer wichtigen Säule unseres Erfolgs entwickelt.

Unsere Geschichte ist ein Beweis dafür, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können. Vom Pioniergeist Ottos über die kontinuierliche Weiterentwicklung durch Reinhold und Elisabeth bis hin zur digitalen Transformation durch Raymond – wir blicken mit Stolz auf unsere Wurzeln und mit Begeisterung in die Zukunft.