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Naturdärme
Der Naturdarm ist die Hülle der Wurst - ohne Naturdarm würde es keine Wurst geben. Für jede Wurst der richtige Naturdarm. Ein Überblick zeigt welches Tier liefert welchen Darm - weiterlesen...
Kunstdärme
Attraktive Verpackung für Ihre Wurstspezialitäten! „Das Auge isst mit“ – Der Urheber dieses Zitats dachte bei dieser Aussage wahrscheinlich nicht an moderne Wursthüllen – dennoch trifft er den Kern der Sache. Jeder Konsument greift bei einem vergleichbaren Angebot zur schöneren Verpackung. Die attraktive Verpackung lässt uns auf die Qualität des Inhalts rückschließen. Bei Wurstspezialitäten in der Vitrine ist das nicht anders. Ein hochwertiger Kunststoffdarm muss neben der attraktiven Optik, je nach Inhalt und Herstellungsverfahren, freilich noch einer langen Reihe technischer Anforderungen standhalten: gute Bräthaftung, leichte Schälbarkeit, hohe Clipfestigkeit und bestes Schrumpfverhalten, um nur einige zu nennen.
Erfahren Sie mehr in unserem Kunstdarm ABC.
Selbermacher24 zählt zu den führenden Anbietern für Fleischereibedarf in Österreich. Unser attraktives Metzgerei-Sortiment bietet seit 1960 Fleischereizubehör zu hoher Qualität und attraktiven Preisen – egal ob Naturdärme oder Fleischereizubehör.
Der Partner für Selbermacher unterstützt alle Selbstvermarkter, Hobby-Metzger und Bratwurst-Selbermacher.
Ausgesuchtes Fleisch, Speck und Gewürze sind die Grundzutaten einer Salami. Natürlich ist es auch wichtig, die passende Hülle zu verwenden. Jetzt von unserem attraktiven Mengenrabatt profitieren.
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Produkten für die Verarbeitung von Fleisch- und Wurstprodukten. Die beste Auswahl zu attraktiven Preisen.
Schweinedärme Kaliber 28/30 gesalzen 90 Meter
1A Schweinedarm aus Europa im Kaliber 28/30, gesalzen im Beutel (Salzlake)....
EUR 31,00
EUR 0,34 pro Meter
inkl. 20 % USt zzgl. Versandkosten
ALU-FORMEN für Leberkäse 550ml per Stück
ALU-FORMEN - Leberkäsformen - 550ml per Stück...
EUR 0,20
inkl. 20 % USt zzgl. Versandkosten
ALU-FORMEN für Leberkäse 1.100ml per Stück
ALU-FORMEN - Leberkäsformen - 1.100ml per Stück...
EUR 0,34
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Rauchstock Aluminium-Sternprofil 1.000mm
Rauchstock Aluminium-Sternprofil 1.000mm Rauchstöcke aus Aluminium...
EUR 4,00
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Schweinedärme Kaliber 30/32 gesalzen 90 Meter
1A Schweinedarm aus Europa im Kaliber 30/32, gesalzen im Beutel (Salzlake)....
EUR 25,20
EUR 0,28 pro Meter
inkl. 20 % USt zzgl. Versandkosten
Saitling Kaliber 21/23 1A Qualität 90 Meter
1A Schafsaitling aus Neuseeland im Kaliber 21/23 - füllfertig im...
EUR 26,28
EUR 0,29 pro Meter
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Grillgewürzsalz Bonanza Gewürzsalz für Grillspeisen aller Art...
EUR 10,40
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Faser-Darm 60/25 amber Wildwurst 25Stück
Faser-Darm Kaliber 60/25 amber Wildwurst Bund 25Stück Nennkaliber:...
EUR 7,20 - EUR 9,60
EUR 0,38 pro Stück
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Saitling Kaliber 18/20 1A Qualität 90 Meter 7m+
1A Schafsaitling aus Neuseeland im Kaliber 18/20 7m+, füllfertig im Beutel...
EUR 19,80
EUR 0,22 pro Meter
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Faser-Darm 60/50 amber Wildwurst 25Stück
Faser-Darm Kaliber 60/50 amber Wildwurst Bund 25Stück Nennkaliber:...
EUR 12,00 - EUR 14,40
EUR 0,58 pro Stück
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Schweinedärme Kaliber 30/32 20 Meter für Hausschlachtung
1A Schweinedarm aus Europa im Kaliber 30/32, gesalzen im Beutel (Salzlake)....
EUR 11,00
EUR 0,55 pro Meter
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Saitling Kaliber 22/24 1A Qualität 90 Meter
1A Schafsaitling aus Neuseeland im Kaliber 22/24 - füllfertig im Beutel...
EUR 30,60
EUR 0,34 pro Meter
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STELLAROT Umrötehilfsmittel 80g
Umrötungs-Hilfsmittel auf Ascorbinsäure-Basis Bewirkt eine rasche...
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Pöckel-Gewürzmischung Hausrezept 3kg
Pöckel-Gewürzmischung Hausrezept Eigene Hausmischung zur Herstellung...
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Ersatzschlaufen für Rippenzieher per Stück
Ersatzschlaufen für Rippenzieher Farbe: blau Größe:...
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Nitrit-Pökelsalz 5kg mit 0,6% NatriumNitrit (E 250)
Nitrit-Pökelsalz, fein 5kg Gebrauchsfertiges Schnellpökelsalz mit...
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Selchhackgut "Buchengold" Buchenholz Fein
Selchhackgut "Buchengold" Buchenholz Fein PREMIUM...
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Schweinedärme Kaliber 36/+ gesalzen 90 Meter
1A Schweinedarm aus Europa im Kaliber 36/+, gesalzen im Beutel (Salzlake)....
EUR 16,80
EUR 0,19 pro Meter
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Naturin-Darm R2 50/50 farblos 25Stück Nennkaliber: 50mm...
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Im Grunde lassen sich alle Lebensmittelarten vakuumieren, die im täglichen Gebrauch sind. Gemüse, Fleisch oder Trockenwaren sind nachdem Vakuumieren bestens vor Oxidation geschützt. Das verlängert die Haltbarkeit um das Zehnfache.
Einige Lebensmittelarten wie Beeren und Obst sind besonders druckempfindlich, ebenso Backwaren. Damit die süßen Früchte oder die frischen Brötchen nicht beim Vakuumieren zu Brei werden, sollte man auf den idealen Druck im Vakuumierer achten oder sie im Behälter vakuumieren. Ebenso Flüssigkeiten wie Soßen, Säfte oder auch pulverförmiges wie Gewürze. Auch hier können Behälter eingesetzt werden, eingefroren lassen sich auch Flüssigkeiten problemlos im Beutel vakuumieren.
So ein Vakuumierer kann mehr, als man sich vorstellen mag. Er kann nicht nur unterschiedliche Lebensmittelarten vakuumieren, man kann ihn auch beim Einfrieren oder Kochen einsetzen und selbst bei scharfkantigen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Fleisch am Knochen. Einen Überblick über die Haltbarkeit Ihrer Produkte finden Sie in unserer LAVA Haltbarkeitstabelle.
Nicht nur Bergwanderer haben höchste Ansprüche an Taschen- und Stirnlampen – sondern auch Camper, Geocacher, Jäger, Angler und viele weitere Outdoor-Fans. Lampen von Ledlenser entsprechen genau diesen hohen Qualitätsansprüchen in Funktionalität und Design.