Beschreibung
Schiadit Optimum 1kg – Präparat zur Herstellung von Kochpökelwaren
mild aromatische, fleischbetonte Mischung zur Kombination mit Schinkenwürzungen geeignet für Produkte mit schwankendem pH-Wert im Ausgangsmaterial E301, E331, E450, E451
Dosierung: 6 kg in 100 kg Lake bei 20 % Einspritzung
Inhalt: 1 kg Beutel
