Produktbeschreibung
Umrötungs-Hilfsmittel 1kg
Basis bildet Ascorbinsäure. Beschleunigt und stabilisiert die Umrötung in Verbindung mit Nitritpökelsalz.
Zugabe: 2g per kg Masse
Menge: 1kg Beutel
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Naturdärme
Der Naturdarm ist die Hülle der Wurst - ohne Naturdarm würde es keine Wurst geben. Für jede Wurst der richtige Naturdarm. Ein Überblick zeigt welches Tier liefert welchen Darm - weiterlesen...
Kunstdärme
Attraktive Verpackung für Ihre Wurstspezialitäten! „Das Auge isst mit“ – Der Urheber dieses Zitats dachte bei dieser Aussage wahrscheinlich nicht an moderne Wursthüllen – dennoch trifft er den Kern der Sache. Jeder Konsument greift bei einem vergleichbaren Angebot zur schöneren Verpackung. Die attraktive Verpackung lässt uns auf die Qualität des Inhalts rückschließen. Bei Wurstspezialitäten in der Vitrine ist das nicht anders. Ein hochwertiger Kunststoffdarm muss neben der attraktiven Optik, je nach Inhalt und Herstellungsverfahren, freilich noch einer langen Reihe technischer Anforderungen standhalten: gute Bräthaftung, leichte Schälbarkeit, hohe Clipfestigkeit und bestes Schrumpfverhalten, um nur einige zu nennen.
Erfahren Sie mehr in unserem Kunstdarm ABC.
Art.Nr.: 40107
Hersteller: KAVO Gewürze
EUR 11,00
inkl. 10 % USt
Zahlungsweisen:
Produktbeschreibung
Basis bildet Ascorbinsäure. Beschleunigt und stabilisiert die Umrötung in Verbindung mit Nitritpökelsalz.
Zugabe: 2g per kg Masse
Menge: 1kg Beutel
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