Produktbeschreibung
Pökelsalz mit Traubenzucker
Sorgt auf natürliche Weise für schönere Umrötung milderen Geschmack, zarteres Pökelaroma
Pökeldauer:
je nach Stückgröße bei der Nasspökelung 14-21 Tage, bei der Trockenpökelung 8-14 Tage
Inhaltsstoffe: Speisesalz, Dextrose, Konservierungsstoff:Natriumnitrat (E 251), Trennmittel: Siliciumdioxid (E 551), Natriumferrocyanid (E 535)
Zugabe: Speisesalz 30g per kg Fleisch
Abfülleinheit: 250g für ca. 50kg Fleisch
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